WANG Korean (Kal Guksu) Noodles Knife-Cut - 1.36kg

(Knife Cut Noodles) sont des nouilles de blé épaisses et carrées. Texture moelleuse et agréable. Les nouilles ont été séchées par une méthode de séchage par convection à air chaud, très similaire à un environnement de séchage naturel. Cela permet aux nouilles de blé de sécher uniformément, les empêchant de devenir pâteuses et détrempées et faisant ressortir la saveur et l'arôme authentiques des nouilles. Épais et carrés, ils sont excellents aussi bien dans les plats chauds que froids. Le Kalguksu est un plat de nouilles coréen composé de nouilles à la farine de blé coupées au couteau et faites à la main, servies dans un grand bol avec du bouillon et d'autres ingrédients. Traditionnellement, il est considéré comme un aliment de saison, consommé plus fréquemment en été. Son nom vient du fait que les nouilles ne sont ni extrudées ni filées, mais coupées.

(Knife Cut Noodles) zijn dikke, vierkante tarwenoedels. Taaie en aangename textuur. De noedels werden gedroogd door middel van een heteluchtconvectiedroogmethode, vergelijkbaar met een natuurlijke droogomgeving. Hierdoor kunnen de tarwenoedels gelijkmatig drogen, waardoor ze niet papperig en drassig worden en de echte smaak en het aroma van de noedels naar voren komen. Dik en vierkant zijn ze uitstekend in zowel warme als koude gerechten. Kalguksu is een Koreaans noedelgerecht bestaande uit met het mes gesneden, handgemaakte tarwemeelnoedels, geserveerd in een grote kom met bouillon en andere ingrediënten. Traditioneel wordt het beschouwd als een seizoensgebonden voedsel, dat in de zomer vaker wordt geconsumeerd. De naam komt van het feit dat de noedels niet worden geëxtrudeerd of gesponnen, maar gesneden.

(Knife Cut Noodles) are thick, square wheat noodles. Chewy and pleasant texture.

The noodles were dried by hot air convection drying method, very similar to a natural drying environment. This allows the wheat noodles to dry evenly, preventing them from getting mushy and soggy and bringing out the genuine flavor and aroma of the noodles. Thick and square they are excellent in both hot and cold dishes. Kalguksu is a Korean noodle dish consisting of knife-cut, handmade wheat flour noodles served in a large bowl with broth and other ingredients. Traditionally it is considered a seasonal food, being consumed more frequently in summer. Its name comes from the fact that the noodles are not extruded or spun, but cut.

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